椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料


椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料

文章插图
椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料 (1)、椰子鸡蘸料中必不可少的两种食材就是沙姜和青桔,不能用任何其他食材代替,椰子鸡的特色之一就在这碟蘸汁上 。将小米椒、沙姜末放入碗中,加入青金桔汁以及适量酱油拌匀即可,还可以放些芝麻油 。
(2)、做法一:将沙姜切成末,调味碗中里放入姜末、黄灯亮辣椒酱、生抽、香菜,再来几颗小米椒段,然后把一个金桔汁挤进去搅拌均匀即可 。
(3)、做法二:碗里加入沙姜末、蒜末、什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油、当然也少不了最后的金桔汁,再搅拌均匀就可以了 。
【椰子鸡蘸料制作方法 适合椰子鸡的蘸料】(4)、做法三:将小米椒洗净切成小段,沙姜洗净刮去皮,用刀拍扁后再适当剁成末 。将小米椒、沙姜末放入调料碗中,挤入青金桔汁,加入适量酱油,拌匀即可 。喜欢的可以再加一点芝麻油 。