制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：香菇2个，胡萝卜半根
辅料：香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺，粉丝两个，生姜一块
步骤：
1、粉丝用温水泡发；
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2、香菇2朵切片；
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3、胡萝卜洗净切菱形块；
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4、香菜梗切长段；
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5、姜1块切末；
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6、蒜2瓣切末；
【什锦粉丝的做法】
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7、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
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8、放入姜蒜末炒香；
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9、放入胡萝卜、香菇；
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10、翻炒2分钟；
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11、放入粉丝；
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12、生抽1勺；
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13、翻炒1分钟；
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14、放入醋半勺；
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15、蚝油半勺；
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16、调入盐半勺；
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17、鸡精半勺；
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18、放入切好的香菜段；
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19、拌匀后撒上葱花即可 。
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