春天适合吃的食物有哪些？( 二 ) _蔬菜

春天，天气会很干燥，水分会流失很多。建议你多吃梨，酸甜可口，鲜嫩多汁，还能起到生津止渴的作用。
春天大家可以多吃韭菜，韭菜本身就含有大量的挥发油。维生素等营养物质可以起到健脾提神的作用，还可以改善春季嗜睡的现象，非常适合春季食用。
竹笋质轻，肉质细嫩，营养丰富，含有大量的植物蛋白和微量元素。此外，膳食纤维的含量也相当高，可以帮助消化。为了防止过敏，建议你做饭的时候先用开水。如果有过敏反应，需要立即停用。
春天大家可以吃胡萝卜，胡萝卜可以为人体补充维生素，增强个体免疫功能，防止皮肤和呼吸道受到影响，防止人体感染病菌。
春天适合吃的食物有哪些？
1.春天杀菌吃蒜
大蒜有很强的杀菌能力。
小贴士:但是你不应该生吃或者和蜂蜜一起吃。
2、春天吃洋葱补充维生素C
洋葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。
小贴士:用500克洋葱和250克大蒜，切碎后加入2000毫升水，每天三次，每次一杯，可以预防流感。
3、健脾益气吃山药
山药特别适合春天吃。营养丰富，健脾益气，补肾填精。
小贴士:将大米煮成粥，加入糖和蒸好的山药泥拌匀即可强身健体。

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4.身体虚弱的人多吃大枣。
红枣味甘，性平，特别适合春季食用。
小贴士:对于身体虚弱的人来说，平时可以多吃点枣米饭。
5、韭菜最有利于阳气生发。
韭菜含有丰富的蛋白质、糖、维生素A、维生素C、钙和磷。
提示:春季气候不同，需要保养阳气，韭菜性温，最适合人体阳气。
6、头晕头痛吃荠菜。
荠菜有清肝明目、清热利尿的作用。
提示:高血压、动脉硬化患者每天用鲜荠菜60克，加适量水。煮沸后， 3个鸡蛋要打，头晕头痛症状可改善。
7.高血压和便秘的人吃菠菜。
如果一个人每天吃50克菠菜，他的维生素A就能满足人体的正常需要。
小贴士:对于高血压、便秘、头痛、面色潮红的患者，将新鲜菠菜洗净，放入沸水中焯三五分钟，然后取出切碎，加少许香油和盐，每日两次当菜吃，非常有效。
8.春天吃补铁生菜。
生菜含有多种维生素，其中含铁丰富。
建议莴笋叶的营养成分比生菜高，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，不宜丢弃。
春天吃什么食物更好？
【南方】春季，大地回暖，细菌滋生，气温不定，是流感高发期。这个时候要吃丰富的食物，提高免疫力和抵抗力，让身体变得很棒！用力！
春天可以多吃些高蛋白、高维生素、高钙的食物，对身体有好处。一般来说，以下是常见的:
鸡肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼、虾、瘦猪肉、牛肉、苹果、猕猴桃、西红柿、西兰花、猕猴桃、木瓜、芒果、柚子、葡萄、樱桃、桃子等食物。
也可以吃一些坚果，如核桃、杏仁、山核桃等。坚果吃多了容易上火，热量高。你应该适当地吃它们，以免上火。