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富含粗纤维的食物一览 富含粗纤维的食物有哪些 (1)、谷物：粗纤维含量由高到低依次为小麦、大麦、玉米、荞麦粉、高粱米和黑米 ， 依次为小麦、大麦、玉米、荞麦粉、高粱米和黑米 。马铃薯：粗纤维含量约3% ， 包括马铃薯、甘薯、竹芋、木薯等 。豆类：粗纤维含量由多到少依次为大豆、绿豆、蚕豆、菜豆、豌豆、黑豆、红豆、绿豆 。谷物中的燕麦含有8-9%粗纤维 ， 而燕麦含有5-6%粗纤维 。
(2)、蔬菜：粗纤维含量30~40% ， 包括蕨类植物、西兰花、菠菜、南瓜、卷心菜、牛肉皮、芹菜、韭菜、大豆、花椰菜、香椿、香菜、茄子、油菜、竹笋干、芦笋、洋葱、青椒和胡椒 。真菌(干)：松茸、生菜、香菇、银耳、黑木耳、金针菇 。藻类：粗纤维含量约为20% ， 主要为紫菜和海带 。坚果：白芝麻、松仁、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生仁 。
【富含粗纤维的食物一览 富含粗纤维的食物有哪些】(3)、吃粗纤维食物的好处：粗纤维食物能促进胃肠蠕动 ， 帮助机体加速代谢 ， 改善胃肠功能 ， 预防便秘 ， 预防大肠癌 。粗纤维食品不易消化 ， 所以吃后血糖上升较慢 。因此 ， 粗纤维食品可以改善血糖产生反应 ， 降低餐后血糖含量 ， 有助于糖尿病的治疗 。

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