![清明节必吃的9种食物 知道清明节的食物有哪些](http://img.gansulong.com/230323/002013M11-0.jpg)
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清明节必吃的9种食物 知道清明节的食物有哪些 【清明节必吃的9种食物 知道清明节的食物有哪些】(1)、芥菜饭:芥菜是浙江温州的一道有名的小吃 , 温州人一般是在农历二月二吃芥菜饭 , 有明目清火功效 。芥菜味微苦 , 在清明节食用有忆苦思甜的说法 。
(2)、艾叶粑粑:艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子 , 香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶 , 所以这道小吃取名为艾叶粑粑 。艾叶粑粑一般是在清明节食用 , 味道清香鲜甜 。
(3)、五色米:五色米是广西一带的特色美食 , 原材料就是普通的糯米 , 糯米被植物的叶汁染成五色 , 故称为五色米 。五色米一般在清明节食用 , 是一种节日象征 。
(4)、豆腐:我国是豆腐的发源地 , 豆腐凭借鲜嫩的口感和豆制品的香味 , 深受许多人的喜爱 。在清明祭祀完组先 , 大部分人在吃饭时都会做一道以豆腐为主要材料的菜品 。
(5)、青团:青团是浙江一带的著名小吃 , 作为端午节必吃的九种食物之一 , 制作方法比较简单 , 将艾草汁加入糯米粉中 , 揉成小团蒸熟即可食用 。青团带有一股艾草的清香 , 是在清明时节浙江人常备的一道点心 。
(6)、朴籽粿:朴籽粿是潮汕人的传统美食 , 在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风俗 。潮汕人一般在扫墓时都会带上朴籽粿 , 这是用来怀念祖先的一种方式 。
(7)、马兰头:作为清明节必吃的九种食物之一 , 马兰头是一种野菜 , 常见于田野或路边 。马兰头的梗一般是淡红色或青色 , 凉拌作为寒食在清明节食用 。
(8)、菠菜:菠菜是外来植物 , 极易生长 。它的味道微甜 , 营业价值丰富 , 有通便、补血、促进新陈代谢等功效 。菠菜显青色 , 一般在清明时节前后生长较快 。
(9)、暖菇包:暖菇包是福建省的特色美食 , 作为清明节必吃的九种食物之一 , 它一般被用来敬土地神和祖先 , 祈求五谷丰登 。
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