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白菜炒猪肝的做法 白菜炒猪肝的做法步骤 (1)、准备用料 。猪肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食盐、生抽 。
【白菜炒猪肝的做法 白菜炒猪肝的做法步骤】(2)、猪肝反复清洗，切薄片，清洗，洗到水清为止 。
(3)、锅烧热水，水开放猪肝，水开即可 。
(4)、冷水洗净浮沫，沥干水分备用 。
(5)、白菜帮片成薄薄的片，切姜丝 。
(6)、热锅冷油，油热放白菜和姜丝大火翻炒 。
(7)、放食盐，炒至白菜变色 。
(8)、放猪肝，翻炒均匀放生抽，炒均匀 。
(9)、放洗好切好的香菜，炒均匀即可 。

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