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怎么做油煎带鱼 如何做油煎带鱼 【怎么做油煎带鱼 如何做油煎带鱼】(1)、食材：一条带鱼、鸡蛋一个、适量葱花、适量菜油、各3克盐和味精；
(2)、将带鱼去鳃、内脏 ， 冼净；
(3)、将净带鱼切成5厘米长的段 ， 放入碗中 ， 用精盐、料酒、味精拌匀 ， 稍腌一会；
(4)、鸡蛋打入另一碗内 ， 搅匀；
(5)、锅置火上 ， 放油烧热 ， 将带鱼段蘸层面粉 ， 再挂上鸡蛋液 ， 放入热油锅中煎至两面金黄色即成 。

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