![酸汤肥牛的酸汤如何做 有啥需要的材料](http://img.gansulong.com/230322/222335F06-0.jpg)
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酸汤肥牛的酸汤如何做 有啥需要的材料 (1)、草鱼(或鲶鱼)去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片 。
(2)、大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下 。
(3)、加入高汤和自制酸汤,煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中 。
(4)、所有材料融合在一起,清新酸香的味道出来后,放油豆腐(或腐竹)再煮几分钟 。
【酸汤肥牛的酸汤如何做 有啥需要的材料】(5)、离火前撒上蒜茸和香菜即可 。
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