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福州豆腐煲 福州豆腐煲的做法 (1)、材料：嫩豆腐2块 ， 虾仁、鲜贝、绞肉各2两；香菇2朵 ， 芦笋2支 。酱油、蚝油各1大匙 ， 糖半小匙 ， 高汤1杯 ， 薯粉1小匙 ， 胡椒粉、麻油各少许 。
【福州豆腐煲 福州豆腐煲的做法】(2)、所有的材料切丁 ， 备用 。起油锅 ， 用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝 ， 加入调味料以小火焖煮 ， 再入虾仁、芦笋丁烩一下 ， 以薯粉水勾芡 ， 撒上胡椒粉、淋点麻油即可 。
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