炖牛肉汤能放八角吗 炖牛肉汤可以不可以放八角


炖牛肉汤能放八角吗 炖牛肉汤可以不可以放八角

文章插图
炖牛肉汤能放八角吗 炖牛肉汤可以不可以放八角 (1)、可以放但不建议 。
【炖牛肉汤能放八角吗 炖牛肉汤可以不可以放八角】(2)、因为牛肉和八角都属于比较偏温性的,所以将两者结合在一起的话,是会使得牛肉当中的温热性变得更高的,所以并不建议在煮牛肉的时候加入八角,其实我们在煮牛肉的时候最好是可以使用花椒,花椒一般是在制作麻辣、香辣菜的时候用的最多,当然在做卤汤、腌制食品尤其是在炖煮肉类的时候也经常会使用花椒,有去膻增味的作用 。