文章插图
葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕制作步骤详解 (1)、葡萄干戚风蛋糕制作原材料准备：鸡蛋3个，低筋面粉50克，糖粉55克，牛奶30克，葵花籽油30克，葡萄干20克，白醋2滴，精盐1克 。
(2)、打蛋盆中加入3个蛋清，2滴白醋，先用电动打蛋器低速打至鱼眼泡，加入40克糖粉 。
(3)、低速打至糖粉融化，再转高速打至干性发泡 。
(4)、大碗里加入3个蛋黄，15克糖粉，葵花籽油，牛奶和盐 。
(5)、搅拌均匀 。
(6)、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，取1/3蛋白，加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀 。
【葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕制作步骤详解】(7)、然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀后，加入葡萄干，稍微拌一下，将蛋糕糊倒入6寸模具中，震出气泡 。
(8)、烤箱预热，150度，下层，上下火，烤20分钟，再转170度，烤25分钟即可 。

• 榴莲千层蛋糕的做法最正宗做法 榴莲千层蛋糕的做法
• 吃蛋糕的好处和坏处 吃蛋糕的好处和坏处是啥
• 葡萄干5年了还可以吃吗 葡萄干5年了还能吃吗
• 牛奶和葡萄干可以一起吃吗 最好不要
• 孕妇可以吃奶油瓜子吗 孕妇可以吃奶油蛋糕吗 孕妇要多吃什么东西好
• 鸡蛋糕开锅几分钟熟 鸡蛋糕开锅多少分钟熟
• 水果慕斯蛋糕的做法 芒果镜面慕斯蛋糕
• 蛋糕如何用电饭锅做 在家如何用电饭煲做蛋糕方法
• 全麦红枣核桃黑糖玛芬蛋糕的做法 全麦红枣核桃黑糖玛芬蛋糕的做法与步骤
• 红薯慕斯蛋糕的做法 教你做健康好吃的蛋糕