文章插图
泡藕片的做法 教你做出美味下饭菜 (1)、选则新鲜莲藕洗净、去皮、切片 。
(2)、锅中烧开水，放入莲藕焯至熟透捞出，过凉水 。
(3)、兑汁：碗中放盐、糖、味精、用少许开水将其溶化，再加入醋、姜丝、干辣椒丝调匀 。
【泡藕片的做法 教你做出美味下饭菜】(4)、胡萝卜切丝 。
(5)、香菜切段，取香菜梗 。
(6)、将兑好的汁，浇在藕片上拌匀，腌渍30分钟即可食用 。加一些胡萝卜丝、香菜梗点缀 。

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