1、材料 。牡蛎适量，西兰花适量，淀粉适量，鸡蛋黄适量，食盐适量，姜粉少许，橄榄油少许，白胡椒适量 。首先鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下 。

2、西兰花过热水 。
3、用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下 。
4、牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，一分钟后捞出；等油九成热在放进去炸到金黄 ， 就可以了 。
【炸蛎黄的家常做法 炸蛎黄的家常做法视频】5、牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐就是道简单美味地家常菜 。

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