1、准备材料 ， 葱姜适量 ， 八角适量 ， 花椒适量，香叶适量 ， 桂皮适量，干辣椒剪适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，羊棒骨1000克 ， 土豆500克 。

2、羊棒骨冲洗干净，浸泡半小时 。
3、锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物 。
4、土豆切成小丁 ， 使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出 。
5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料 ， 小火炖一小时后在闷半小时，更加入味 。
【羊棒骨的家常做法 羊棒骨的家常做法大全视频】6、盛出装盘，上面放少许香菜点缀即可 。

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