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老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面做法 (1)、原料：挂面、熟牛肉、牛肉高汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、食盐、白醋、生抽、白糖 。
(2)、胡萝卜切丝 ， 胡萝卜放适量盐腌制两小时左右 ， 倒掉腌出的水分 ， 放入白糖和白醋 ， 1:3比例 ， 制成酸胡萝卜丝 ， 煮锅放入清水和高汤 ， 水开后放入挂面 ， 放入西红柿 ， 加生抽、盐、糖调味 。
【老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面做法】(3)、准备熟牛肉块 ， 准备老坛酸菜 ， 捞出面条 ， 放一半面汤 ， 一半牛肉清汤 ， 码好食材 ， 愉快享用吧！

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