电压力锅做蛋糕简单方法 电压力锅做蛋糕( 三 )


2.在蛋白中加入60克糖 , 搅拌至难以起泡 。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀 。
4.倒入铺有油纸的烤盘 。
5.把烤箱预热到160度 , 在中间层 , 预热25分钟 。等烤箱稍微凉一点 , 倒回去 , 脱去油纸 。
6.卷起来切成块 。

如何在高压锅里做蛋糕方法2
材料:黄油60克 , 低面粉80克 , 炼乳80克 , 鸡蛋6个 , 糖100克 , 盐少许 。
练习:
1.黄油加热至沸腾后 , 加入过筛的低粉 , 搅拌均匀 。
2.将炼乳加入面糊中搅拌均匀 , 然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄搅拌均匀 。
3.在剩下的五种蛋白中加入糖和盐 , 搅拌至干起泡 。将1/3的蛋白糊与面糊混合 , 然后将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中 , 搅拌均匀 。
4.将面糊放入模具中 , 轻轻敲出气泡 , 然后放入预热到170度的烤箱中自下而上数第二层 , 上下火20-25分钟 。
电压力锅做蛋糕糊是怎么回事?
电压力锅做蛋糕粘锅很正常 , 因为只有底火 , 没有面火 , 可以换一种方式做 。可以用微波炉 ***  , 放入空燃气煎锅 , 然后放入锅中蒸 。蛋糕会非常好吃 。除了高压锅 , 她有底火 , 没有面火 , 她的蛋糕会粘锅 。
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