汤圆的多种吃法
汤圆的多种吃法有:酸菜炒汤圆、拔丝汤圆、炸汤圆、米酒汤圆、椰丝汤圆、蒸汤圆等 。
1、酸菜炒汤圆
将汤圆放热锅中油炸一遍 , 在锅里放油 , 加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒 , 之后加入酸菜末 , 等到翻炒出香味 , 再将油炸的汤圆倒进去 , 2分钟后出锅即可 。
2、拔丝汤圆
将汤圆煮熟后 , 捞出锅控水 。在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒 , 直到白糖冒出小泡泡 , 变成糖稀 。将汤圆再放入锅中快速翻炒 , 让糖浆均匀裹在汤圆表面 , 最后捞出来趁热吃 。
3、炸汤圆
将买来的汤圆拆袋备用 , 当锅里的油烧到6成熟的时候 , 改成小火 , 将汤圆放进去油炸 , 记得在放之前戳2个小洞 , 防止油炸的时候溅油 。等汤圆鼓起来的时候 , 就是熟了 , 捞出来撒点芝麻就可以直接吃啦!
4、米酒汤圆
在锅里烧水 , 等水烧开后加入汤圆 , 等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟 。将米酒倒入锅里 , 加入冰糖后 , 不断轻轻搅拌 , 最后再加点桂花即可 。
5、椰丝汤圆
在锅里烧开水 , 将汤圆煮熟后捞出来 , 裹上一层椰丝 。将带椰丝的汤圆放入烤箱中 , 烤10分钟左右 , 最后再撒点巧克力酱 , 就变成小零食了!
6、蒸汤圆
在蒸盘下方一块蒸布 , 均匀地抹点油 , 防止汤圆粘锅 , 然后将汤圆依次摆放 。开大火蒸汤圆 , 基本只需15分钟就能蒸熟 , 直接用筷子夹着吃即可 。
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汤圆的11种吃法
汤圆的11种吃法
汤圆的11种吃法 , 逢年过年在南方地区的很多地方都有吃汤圆的习俗 , 汤圆是我国一道传统美食 , 市面上汤圆的种类有很多 , 吃法也是各种各样的 , 以下分享汤圆的11种吃法 。
汤圆的11种吃法1
黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料:糯米粉200克 , 温水 馅料:熟黑芝麻30克 , 炒熟的花生50克 , 猪油28克 , 糖40克
1、炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎 , 然后加入猪油和糖 , 搅拌均匀 , 放冰箱冷藏 , 猪油会凝固 , 容易包馅 。
2、糯米粉加慢慢加温水 , 揉成一个比较软的面团 。然后取一部分在揉面垫上滚成长条 , 切成一个个小剂子 , 大小看你自己喜欢 。
3、每个剂子揉圆压扁 , 包入一个馅料 。
4、开水下锅 , 点一次水 , 浮起即食 。
酒酿汤圆——既是甜品又是补品
材料:汤圆 , 甜酒酿 , 鸡蛋 , 枸杞
做法:
1、汤圆可以按照上面自己做 , 也可以买速冻汤圆 。
2、煮汤圆的时候 , 舀一些甜酒酿出来 , 这个是我自己做的酒酿哦 , 超市应该也有卖 。
3、打开一个鸡蛋 。
4、等水沸腾时 , 加入适量甜酒酿 。
5、再次沸腾时 , 沿着锅边淋入蛋液 , 不要搅拌 。
6、蛋液会慢慢凝固 , 浮起 , 加几颗枸杞 , 即可关火 。
红豆小汤圆——不用包馅也好吃
材料:红豆100克 , 糯米粉100 , 温水90克 , 红糖适量
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