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筒骨海鲜火锅的做法 家常版筒骨海鲜火锅制作方法分享 (1)、主料：猪筒骨2根 。
(2)、辅料：甜玉米1根、虾4只、鱼丸3个、虾丸3个、鱿鱼(干)5块、金针菇1把、香菇3个、生菜1把、蟹柳1把 。
(3)、做法：
（1）准备材料 ， 筒骨洗净剁成大段；玉米切块 ， 姜切片 ， 葱洗净后打结 。
（2）砂锅中放入凉水和筒骨 ， 水量稍多些要完全淹住筒骨；大火烧开持续煮2至3分钟 ， 将血沫用滤网完全去除干净 。
【筒骨海鲜火锅的做法 家常版筒骨海鲜火锅制作方法分享】（3）将玉米、姜片、葱结加入锅中一起煮开；煮开后将火调小 ， 小火炖1.5个小时左右 。
（4）炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味 ， 火锅汤底就做好了；鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀 ， 开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出 ， 和其他火锅配菜一起上桌即可 。

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