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烧烤五花肉如何腌制 怎样腌制烧烤五花肉 烧烤五花肉怎么做:
食材:五花肉一条、生姜半块、葱一把、蒜头4颗;调料:料酒、生抽、老抽、烤肉酱、蚝油均适量 。
(1)、五花肉洗净,生姜切片,一起冷水入锅,加适量料酒,大火煮开 。
(2)、煮开后再等两三分钟,捞去浮沫,小火煮30分钟 。
(3)、关火捞出五花肉,洗净,切约8毫米的厚片 。
【烧烤五花肉如何腌制 怎样腌制烧烤五花肉】(4)、蒜头拍碎切末,生姜切丝,小葱切小段,五花肉加生抽、老抽、蚝油、烤肉酱、料酒以及葱姜蒜腌,保鲜膜包上放冰箱两小时以上即可 。
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