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蒜苗鲤鱼片 蒜苗鲤鱼片如何做 (1)、主料：青蒜150克,鲤鱼300克；
(2)、辅料：鸡蛋清30克；
(3)、调料：植物油15克,盐2克,胡椒粉1克,料酒15克；
(4)、将鲤鱼取肉洗净切片；
(5)、鱼片拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉，腌渍10分钟；
(6)、蒜苗择洗干净，切小段；
(7)、红甜椒洗净，去蒂和籽切丝；
(8)、锅中油烧热，加入鱼片过油，捞出；
(9)、新油烧热，倒入蒜苗，炒至断生；
【蒜苗鲤鱼片 蒜苗鲤鱼片如何做】(10)、加入甜椒、料酒、剩余胡椒粉和盐，最后放入鱼片，炒匀即可 。

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