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腊肉蒜苔如何炒好吃 腊肉炒蒜苗的做法 (1)、材料:广东腊肉180公克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,酱油1大匙,细砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙 。
【腊肉蒜苔如何炒好吃 腊肉炒蒜苗的做法】(2)、腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切斜片;辣椒、蒜仁切碎 。
(3)、热锅,加入少许油,小火爆香蒜碎、辣椒碎后,加入腊肉,略煸炒约10秒后,再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒,大火快炒约20秒,起锅前洒上香油即可食用 。
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