胡辣汤怎么做
食材用料:海带 50克,白玉菇 50克,干香菇 四个,葱 一根,猪油 适量,淀粉 两勺,胡椒粉 适量,油辣子 半勺,麻辣鲜 适量,红薯粉 20克,五香粉 适量,生抽 半勺,鸡精 适量,盐 少量
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步骤:
1.菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)
2.淀粉加水调成水淀粉
3.锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟
4.加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)
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【胡辣汤的做法】
5.放生抽和辣椒
6.再放白玉菇和红薯粉煮熟
7.倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)
8.加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香粉,鸡精和葱花即可出锅 。
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