小青柑如何冲泡是掰开泡还是整个泡 小青柑普洱茶如何泡好喝


小青柑如何冲泡是掰开泡还是整个泡 小青柑普洱茶如何泡好喝

文章插图
小青柑如何冲泡是掰开泡还是整个泡 小青柑普洱茶如何泡好喝 (1)、小青柑整颗冲泡法:将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间 。
(2)、小青柑碎皮冲泡法:这种方法类似柑普茶的冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
【小青柑如何冲泡是掰开泡还是整个泡 小青柑普洱茶如何泡好喝】(3)、小青柑普戳孔冲泡法:这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快 。适合办公室或居家差旅使用 。
(4)、值得注意的是,小青柑的冲泡水温度不宜过低,而是要100度的高温最为合适,以免香气及滋味都不凸显 。