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冬瓜银耳汤的做法 如何做冬瓜银耳汤 (1)、主要食材：冬瓜250克，银耳30克，鲜汤500克，黄酒5克，细盐2克，味精1克，花生油5克 。
【冬瓜银耳汤的做法 如何做冬瓜银耳汤】(2)、将银耳洗净，泡发待用 。
(3)、冬瓜去皮、子，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用 。
(4)、将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，倒入黄酒，两分钟后加汤、海米，烧至快烂时，加银耳、，略煮后即可起锅，装碗即成 。

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