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蒜心炒肉丝的做法 蒜心炒肉丝如何做 【蒜心炒肉丝的做法 蒜心炒肉丝如何做】(1)、原料：蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉 。
(2)、所需材料：蒜苔7两，里脊肉3两，将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟，裹上干淀粉 。
(3)、油开后加入里脊肉进行翻炒，至变色 。
(4)、里脊肉翻炒变色后加入蒜苔，加盐，胡椒粉，出锅前放入少量鸡精，翻炒几下即可出锅 。
(5)、香喷喷的蒜苔炒肉就做好了 。

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