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土豆如何切丝 炒土豆丝的做法 (1)、准备一个土豆,接着将土豆切成对称的两半 。
(2)、下刀时要让刀刃贴着手的第一指节,这样会保证刀永远切不到手 。接着开始切片,上下手控制距离 。
(3)、接着将土豆片合在一起 。直接直上直下的切即可 。
(4)、炒土豆丝的做法:青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用 。
(5)、土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉(一般洗三次即可),备用 。
【土豆如何切丝 炒土豆丝的做法】(6)、锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分(不要去的太彻底),放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可 。
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