白果玉竹五花汤是怎么做的?

1.先把五花肉外面多余的肥肉切掉 , 然后把整个五花肉变成一个放大的盆 , 撒上盐 , 搓到咸了 , 再用清水把黏液冲干净 。如此重复三次后 , 加点白酒 , 再揉一遍 , 清水冲洗干净 , 然后把五花肉翻过来 。这一步非常重要 。只有把胃里的粘液清理干净 , 才不会有异味 。
2.锅里放水(不带五花肉) , 放入姜片和葱白 , 水烧开后 , 把洗好的五花肉放进去 , 倒点料酒 , 把五花肉烫到变色 , 再捞起 。用清水洗净 , 去除多余的脂肪 。
3.将整个洗净的五花肉放入砂锅中 , 加入水和略打匀的花椒、姜片和红枣 。大火煮沸20分钟后 , 放入去皮的白果 , 再转小火煮40-50分钟 。
4.当五花肉熟到可以用筷子轻松插入时 , 捞起切成小块 , 然后放入泡过腐竹的锅中回锅20分钟 , 最后加盐调味即可 。
银杏豆腐脑加竹子怎么做猪肚汤?
1.将银杏放入容器中 , 用保鲜膜包裹 。

2.放入微波炉加热1分钟 , 听到噼里啪啦的声音 , 取出来就可以很轻松的把银杏的皮和内衣都去掉 。
【白果玉竹五花汤是怎么做的?】

白果玉竹五花汤是怎么做的?

文章插图
3.五花肉切成粗条 , 白果去皮 。

4.砂锅加水、葱姜、猪肚、料酒、大料、花椒 , 大火烧开 , 小火炖1小时 。

5.五花肉煮熟后 , 加入白果和腐竹 。

6.加入木耳10分钟 。

7.最后加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味 , 关火 。
豆腐白果辣椒猪肚汤怎么做?
1/4
?五花肉洗净 , 焯水 , 切块!
2/4
?把腐竹泡好 , 切成段!
3/4
?银杏做好了 , 去掉里面的核!
最后一档
?将骨头放入锅中 , 加水煮沸 , 撇去浮沫 , 加入五花肉和白果 , 炖20分钟 , 最后加入腐竹继续炖10分钟 。根据你的口味加入盐和胡椒 。
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