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辣白菜汤的做法韩国 正宗韩式辣白菜汤做法 (1)、食材:南豆腐250克、辣白菜100克,青、红尖椒 各1个,色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许 。
(2)、豆腐过水冲洗一下,切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈 。
(3)、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下 。
(4)、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀 。
(5)、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块 。
(6)、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右 。
【辣白菜汤的做法韩国 正宗韩式辣白菜汤做法】(7)、最后加少量鸡精调味即可关火 。
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