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溜肉段用啥肉 溜肉段用猪肉 (1)、制作溜肉段要用猪肉 。
(2)、做法：需要先把猪肉切成段状，然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它，再给它裹上淀粉炸至金黄；
【溜肉段用啥肉 溜肉段用猪肉】(3)、接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中翻炒即可 。
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