羊骨头胡萝卜的做法羊骨头胡萝卜好吃的做法及步骤 _生活百科

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羊骨头胡萝卜的做法羊骨头胡萝卜好吃的做法及步骤 (1)、食材：羊腿骨200克、胡萝卜1根、盐适量、食用油适量、料酒适量、十三香适量、鸡精适量、姜1块、蒜1瓣、八角15颗左右、蒜苗若干。
(2)、准备好食材，把羊骨剁成块洗净，一定要把血水洗出，胡萝卜洗净备用。
(3)、姜蒜切片，花椒拿出来备用，蒜苗洗净。
【羊骨头胡萝卜的做法羊骨头胡萝卜好吃的做法及步骤】(4)、蒜苗切段，胡萝卜切块。
(5)、锅中放入少量的油烧热，把花椒爆香一下。
(6)、花椒爆香后捞出来不要，只留油，把姜蒜爆香。
(7)、倒入羊骨翻炒几下，加入适量的料酒翻炒均匀。
(8)、等羊骨上的肉收缩，加入大量的水加盖煮
(9)、大火煮1个小时后开锅，加入适量的盐，十三香，胡萝卜，也可以放几粒枸杞，加盖再煮20分钟。
(10)、煮够20分钟后开盖加入适量的鸡精，撒上切好的蒜苗，就可以出锅了。

羊骨头胡萝卜的做法 羊骨头胡萝卜好吃的做法及步骤

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