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番茄酸菜鱼的做法 番茄酸菜鱼做法介绍 【番茄酸菜鱼的做法 番茄酸菜鱼做法介绍】(1)、黑鱼一条 ， 两三斤左右 ， 如果鱼比较大就多用几个番茄 。
(2)、鱼肉切下来片成片 ， 鱼骨切块 ， 用油炸一下 ， 炸过的鱼肉很香 。
(3)、酸菜切块 ， 准备姜蒜 ， 番茄去皮切小块备用 。
(4)、锅里倒油 ， 油要比平时炒菜多一点 ， 先放入姜蒜 ， 然后放入酸菜翻炒 ， 炒几分钟后放入番茄 ， 番茄炒久一点 ， 把番茄汁炒出来 ， 这样汤底比较入味
(5)、加入适量的水 ， 两勺生抽 ， 放入鱼骨 ， 水开后可以煮十分钟左右 ， 番茄酸菜鱼就做好了 。

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