![如何看大闸蟹煮熟了没 看大闸蟹熟没熟的方法](http://img.gansulong.com/230318/23141930P-0.jpg)
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如何看大闸蟹煮熟了没 看大闸蟹熟没熟的方法 (1)、看螃蟹煮熟没的标志是蟹黄已呈红色,这样就表明熟透了 。
【如何看大闸蟹煮熟了没 看大闸蟹熟没熟的方法】(2)、关于蒸螃蟹的注意事项:螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味 。死螃蟹绝对不能吃,有毒 。如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹,可将活蟹放于冰箱冷冻室,冻僵后(注意,不是冻硬),投入已烧开的水中直接煮 。
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