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丝瓜炒花蛤的做法 怎样做丝瓜炒花蛤 (1)、食材：丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙（15ml)，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml） 。
(2)、花蛤用清水搓洗干净 。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块 。大葱切成细丝 。
(3)、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻 。
(4)、将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟 。
【丝瓜炒花蛤的做法 怎样做丝瓜炒花蛤】(5)、最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可 。

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