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番茄鸡蛋金针菇的做法 番茄鸡蛋金针菇的做法介绍 (1)、食材:西红柿一个、金针菇适量、鸡蛋两枚、油适量、葱姜适量、白糖少许、盐适量、香油少许 。
(2)、准备西红柿 , 鸡蛋和金针菇 。
(3)、金针菇切去根部清水洗净 , 放入锅中焯水 。焯水后捞出过凉沥出水分 。
(4)、西红柿洗净切成滚刀块 , 鸡蛋打撒 , 葱姜切片备用 。
(5)、炒锅烧热放油 , 蛋液倒入锅中翻炒 , 炒至成块盛出 。
【番茄鸡蛋金针菇的做法 番茄鸡蛋金针菇的做法介绍】(6)、炒锅中再次放油葱姜爆香 , 倒入西红柿块翻炒 。
(7)、放入金针菇和西红柿一起翻炒 。加入调味品少许白糖和适量的盐炒匀 。
(8)、最后放入鸡蛋块翻炒 。
(9)、关火后滴入少许香油盛出即可食用了 。
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