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茄汁拌凉瓜 教你茄汁拌凉瓜 (1)、配料：适量油 ， 适量盐 ， 4小勺白糖 ， 少许洋葱 ， 少许胡椒粉 ， 少许肖家香料 ， 2滴香油 。
(2)、苦瓜一根 ， 冰箱里的红番茄一个 ， 洋葱少许 。
(3)、苦瓜洗净去瓤 ， 洋葱番茄切粒 。
(4)、锅内水开后放入切好的苦瓜 。
(5)、焯一下捞起放在盘子里 。
(6)、炒锅内放油爆香洋葱粒 。
(7)、放入番茄翻炒均匀后放4小勺白糖翻炒 。
(8)、加2小勺盐 ， 撒上适量的胡椒粉翻炒均匀 。
【茄汁拌凉瓜 教你茄汁拌凉瓜】(9)、滴入一滴香油即可 。

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