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红酒沉淀物如何回事 红酒沉淀物的原因 (1)、红酒中有沉淀物一般可以分为两种情况 , 第一种是红酒发酵时过滤不干净导致的 , 这样的红酒一般果香味浓郁 , 而第二种则是红酒中含有一定量的酒石酸结晶 , 这主要是因为红酒中不稳定物质产生化学反应沉淀而成的 , 但无论是哪种情况 , 对红酒品质都是没有影响的 。
【红酒沉淀物如何回事 红酒沉淀物的原因】(2)、红酒是葡萄酒的一种 , 并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单 , 是经自然发酵酿造出来的果酒 , 含量最多的是葡萄汁 。葡萄酒有许多分类方式 , 以成品颜色来说 , 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒;白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒;粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。
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