aca面包机食谱26种 aca面包机食谱( 二 ) _面包机做面包的方法

10、5 1: 34取出发酵好的面团，取出搅拌棒。
11.在案板上撒一点干粉，分两次揉成两卷麻花。
12 ， 5 1: 27把面团放进烤面包机。
13.盖上面团，开始发酵。
14号和5号0点48分开始烘烤。
15.烤好后，用厚手套将面团取出，向后冷却。
室内温度是23度。
北海道牛奶吐司烤面包机版【甜面团计划】
材料
汤种制造【在125g冷水中加入25g面粉，搅拌均匀，放入小锅中，用中小火不断搅拌，直至面糊成型。
厚，放在室温下，盖上保鲜膜，冷藏12至24小时。]
a:高筋面粉270克，细砂糖43克。4克盐
酵母5.5克
b:鸡蛋43克，动物鲜奶油29.5克，牛奶27克。
天然奶味4.5g(无，加两勺奶粉) 。
汤种92克
C:24.5克黄油[在室温下变软]
生产流程:
1.将除黄油外的材料放入面包机，选择甜面包程序5 。
颜色浅。重量750克。
2.这时显示屏显示:5 2: 50 。
3.按下开始/停止按钮，面团开始搅拌。
4 ， 5 2:40停止搅拌面团。
5.面团进入松弛阶段。
6、5 2:35加入黄油，面团开始搅拌。
7 ， 5 2:15停止搅拌面团。
8.取出面团搅拌。5 2: 11把面团放回烤面包机。
9.面团发酵。
10、5 1:34取出发酵好的面团，关掉电源，取出搅拌棒。
打开电源【烤面包机有记忆功能】
11.在案板上撒一点干粉，把面团分好，滚两下，搓很久。
【长度和面包机搅拌桶里的差不多】
12.把面团放进面包机。5放在1: 27 。
13.盖上面团，开始发酵。
14号和5号0点48分开始烘烤。
15.烤好后，用厚手套将面团取出，向后冷却。
组织:超软
小贴士:我烤面包机的室内温度是22度。
东菱面包机XBM-1038出口版
摸绳台阶仅供参考。
热种子黄油吐司烤面包机版本[普通面包程序]
热种子
所需材料:

文章插图
75克高筋面粉。
6克糖
热水53.5克
30克黄油
*** :将黄油和热水放入小锅，煮至黄油融化，再煮至水沸腾，关火，倒入高筋面粉和糖。
用勺子搅拌均匀，揉成面团，放入碗中，冷却，盖上保鲜膜，冷藏18-24小时后使用。
主要面团
所需材料:
225克高筋面粉。
温水102.5克
36克糖
3克盐
酵母4.5克
30克全蛋
12克奶粉
生产过程，
1.将温水溶解在酵母中，静置5分钟。
2.将种子焯水，室温软化，撕成小块，和其他材料一起放入面包机，挑选。
备选方案1 。燃色:轻，重750g 。显示时间:1 2: 53
点击开始/停止键，
【aca面包机食谱26种aca面包机食谱】3.面团开始搅拌。显示屏显示:1 2: 44(停止搅拌)
4.面团处于松弛状态[可以盖上或盖上一层保鲜膜]
5.显示屏显示:1 2:24【面团开始第二次搅拌】
6.显示屏显示:12: 10【面团停止搅拌】
7.把面团拿出来。搅拌5分钟。
8.把它放回烤面包机，显示屏会显示:1 2: 05 。
9.面团进入发酵状态。盖上盖子，