![剁椒土豆片做法窍门 剁椒土豆片的做法步骤](http://img.gansulong.com/230317/231Q12419-0.jpg)
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剁椒土豆片做法窍门 剁椒土豆片的做法步骤 (1)、主料:土豆适量、剁椒适量、油适量、盐适量、花椒粒适量、鸡精适量、味级鲜适量、小葱适量 。
【剁椒土豆片做法窍门 剁椒土豆片的做法步骤】(2)、土豆去皮,切成薄皮 。
(3)、小葱洗净切末 。
(4)、油热5 成,下土豆 。
(5)、炸金黄色捞起,沥干油 。
(6)、锅里留底油,加花椒粒爆香 。
(7)、加剁椒翻炒出红油,加炸好的土豆片,翻炒均匀 。
(8)、加盐味级鲜水煮一会 。
(9)、加水淀粉鸡精翻炒,撒上小葱末出锅 。
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