红烧笋干如何做好吃家常窍门 红烧笋干的做法


红烧笋干如何做好吃家常窍门 红烧笋干的做法

文章插图
红烧笋干如何做好吃家常窍门 红烧笋干的做法 (1)、食材:笋干(泡过的)一盘、八角2个、姜3-4片、五花肉(切好块的)一碗、料酒1小勺、糖1勺、生抽1大勺、老抽1大勺、盐少量、葱2根、蒜4-5瓣、香叶2片、干辣椒1个 。
(2)、冷锅冷油,放入清洗并处理好的五花肉,翻几下,盖锅盖 。
【红烧笋干如何做好吃家常窍门 红烧笋干的做法】(3)、大概五分钟后放老抽,生抽,料酒,糖,葱头,盐,干辣椒 。
(4)、放泡好的笋干,翻几下,让上色均匀再盖锅盖 。
(5)、上汽了,翻一下,然后关小火,时间根据实际情况,等熟了再开大火收汁就可以了 。