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鸡翅如何做好吃蒜香 蒜香鸡翅做法 【鸡翅如何做好吃蒜香 蒜香鸡翅做法】(1)、冻鸡翅 ， 洗干净水开焯一分钟水；
(2)、捞出用水冲洗干净浮沫 ， 降温；
(3)、切蒜末 ， 稍微切一下不用太碎；
(4)、加入切碎的蒜 ， 酱油多一点 ， 盐一点点 ， 蚝油一点 ， 一点油 ， 翻拌均匀腌制一小时以上入味；
(5)、取一口的带盖平底锅或者其它不沾锅 ， 倒一两滴底油防粘（千万不要多 ， 等下煮了鸡翅会出油） ， 中小火 ， 摆入鸡翅 ， 和腌制的大蒜酱汁放到锅底一会可以煎到 。
(6)、全程中小火 ， 加盖焖煮五分钟 ， 再翻面焖五分钟 ， 煎的过程鸡翅会出水的 ， 不用担心不熟 。
(7)、就这样来回翻面煎焖直到水份没有 ， 大概翻两三次 ， 闷了20分钟左右 ， 变成油脂的时候就基本可以啦；
(8)、鸡翅夹起来 ， 锅底煮出来的油就不要啦！

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