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青椒的做法 青椒如何做好吃 (1)、备齐食材
(2)、热锅翻炒
(3)、加入调味品
(4)、装盘上桌
步骤阅读【青椒的做法 青椒如何做好吃】
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1 齐食材 ， 这种辣椒不太辣 ， 如果喜欢吃更辣的辣椒 ， 可以选用尖椒 。青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液 。先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌 ， 使鸡蛋更入味 。
2 热锅翻炒 锅烧热倒入油 ， 油热后加入青椒丝 。翻炒几下加入少量盐 ， 使青椒入味 。炒至青椒变软 ， 将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面 。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒 ， 这样炒个人觉得不好吃 ， 只有将鸡蛋液融入到青椒中 ， 才更有味 。
3 加入调味品 此时不要翻炒 ， 加入一点十三香调料 ， 加入这个鸡蛋更入味 ， 更增添香气 ， 不喜欢这个调料可以不加哦！待鸡蛋液定型凝固 ， 用锅铲翻面 ， 翻炒几下加入少量鸡精 。
4 装盘上桌 ， 每一个青椒上面融入了鸡蛋 ， 这样才更好吃 ， 有没有？
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