文章插图
傣味包烧的做法 傣味包烧如何做 (1)、金针菇切去尾段、用手撕开，蒜切末、小辣椒切碎 。
(2)、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末和郫县豆瓣 。
(3)、翻炒几下后加入少许水，炒匀成酱汁待用 。
(4)、锅中加水后烧开，放入肥牛焯烫 。
(5)、肥牛变色后捞出，洗去浮沫 。
(6)、用肥牛片包裹适量金针菇，卷起，放在锡纸上 。
(7)、表面浇上刚刚炒好的酱汁 。
(8)、再撒上切碎的小红辣椒，浇上少许芝麻油 。
(9)、将锡纸四周卷起，包裹严实，放在烤盘上 。
(10)、烤箱180度预热，放入卷好的肥牛金针，加热10分钟 。
【傣味包烧的做法 傣味包烧如何做】(11)、熟透之后取出，趁热撕开，撒上白芝麻即可。

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