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特色猪蹄做法步骤是啥? 特色猪蹄如何做 【特色猪蹄做法步骤是啥? 特色猪蹄如何做】(1)、猪蹄洗净剁好，笋干浸泡好，姜切片；
(2)、锅中烧开水，放入猪蹄焯半熟，洗净；
(3)、烧热锅倒入油，爆香姜片，放入猪蹄翻炒；
(4)、加入笋干，添加盐、蚝油、料酒、酱油翻炒；
(5)、倒入适量清水，开大火焖煮1个小时；
(6)、煮至汤收浓汁即可起锅 。

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