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炒土豆丝的做法：怎么土豆丝？ (1)、准备食材
(2)、热锅爆香
(3)、放入配料
(4)、调味出锅
步骤阅读

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1 青红椒洗净切丝备用 。土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽） 。
2 热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣 。闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒
3 待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟 。
4 【炒土豆丝的做法：怎么土豆丝？】出锅前加盐、生抽调味即可食用 。

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