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葱香肉松火腿蛋卷 葱香肉松火腿蛋卷做法 (1)、脆皮火腿肠1根，葱叶数根，沙拉酱及肉松适量 。
(2)、将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；
(3)、用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；
(4)、蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；
(5)、蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；
(6)、将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；
(7)、将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；
(8)、烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟；
(9)、待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟；
【葱香肉松火腿蛋卷 葱香肉松火腿蛋卷做法】(10)、定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可 。

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