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有啥方法腌咸鸭蛋 腌咸鸭蛋做法 【有啥方法腌咸鸭蛋 腌咸鸭蛋做法】(1)、原料：鸭蛋、盐、高度白酒、盐 。
(2)、鸭蛋洗干净 ， 太阳下暴晒 。
(3)、选用高度白酒 ， 晒干的鸭蛋在酒中滚一滚 ， 然后再次晒干 。
(4)、晒鸭蛋的过程中起锅烧水 ， 里面放盐 ， 让盐充分融化 ， 可以多放点 ， 用筷子沾了略微尝了尝 ， 很咸就对了 。烧开 ， 自然晾凉待用 。
(5)、晒好的鸭蛋码在瓶子里 。
(6)、加入晾凉的盐水 ， 浸没鸭蛋 ， 加盖密封 。一个月左右以后就可以享用 。

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