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蒸毛豆一般需要多少长时间 蒸毛豆一般需要多久 (1)、毛豆蒸10分钟左右才熟 。将毛豆洗净放盆中 ， 撒上盐用手搓 ， 去除上面的毛毛 ， 搓后倒入凉水浸泡十五分钟 ， 将其捞起放置于锅中蒸制10分钟即可起锅进行食用 。
【蒸毛豆一般需要多少长时间 蒸毛豆一般需要多久】(2)、毛豆 ， 又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。毛豆是一年生的农作物 ， 茎粗硬而有细毛 ， 它的荚作扁平形 ， 荚上也有细毛 ， 所以人称为毛豆 ， 新鲜时 ， 豆荚嫩绿色 ， 青翠可爱 。新鲜的毛豆都易煮酥 ， 口感良好 。购买时 ， 要注意毛豆荚是否新鲜 ， 荚的表皮茸毛有没有光泽 。不新鲜的毛豆往往浸过水 ， 若豆荚发黄、茸毛色暗晦 ， 豆荚易开裂 ， 剥开时豆粒与种衣脱离 ， 说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了 。
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