![猪骨拉面 猪骨拉面做法介绍](http://img.gansulong.com/230319/0620223344-0.jpg)
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猪骨拉面 猪骨拉面做法介绍 (1)、主料:猪骨2根、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡架1个、土豆半个、拉面250克 。
(2)、辅料:葱结3结、姜片5-6片、小辣椒1个、花椒2克、小茴香2克、大料2个、生抽酱油 。
(3)、鸡骨架剁开 , 猪棒骨剁成两半!
(4)、做开水 , 去血水 。
【猪骨拉面 猪骨拉面做法介绍】(5)、土豆切块 , 胡萝卜切块 , 姜切片 , 葱头切块 , 香葱打结 。
(6)、将煮熟的棒骨肉剃下来 , 准备炒猪肉油 。
(7)、锅中热油将焯好的猪肉块放入油中煸炒 。
(8)、热锅中间放入 , 葱结 , 姜片 。
(9)、放入切好的胡萝卜 , 洋葱 , 土豆煸炒 。放入生抽 , 老抽 。
(10)、准备料包 , 辣椒 , 八角 , 小茴香 , 花椒 。
(11)、煸炒好的鸡肉换煮锅 , 放入料包 。
(12)、中火煮一个小时 , 小火慢炖40分钟后加入食盐 , 鸡精 。
(13)、煮拉面 , 过凉水!淋上汤汁即可!
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