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红豆沙小圆子 红豆沙小圆子做法介绍 (1)、主料:糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克 。
【红豆沙小圆子 红豆沙小圆子做法介绍】(2)、100克糯米粉加45-55克水,根据面粉情况酌量增减水的用量 。
(3)、揉成光滑的面团 。
(4)、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子 。
(5)、红豆沙加清水放入食品处理机里面,搅打均匀成豆沙汤汁,可根据个人喜好调整豆沙和水的比例 。
(6)、将豆沙汤汁放入锅中,中火煮 。
(7)、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮 。
(8)、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可 。
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