文章插图
卤牛肩肉如何做 如何做卤牛肩肉 (1)、首先准备好新鲜的牛肩肉 。
(2)、脆皮肠用刀划上几刀 。
(3)、热锅 ， 放入黄油块 ， 抹锅 。
(4)、加入嫩肩牛排和黄油一起煎 ， 中火煎煮 ， 煎至一面微焦的时候翻转另一面 。
(5)、煎另一面的时候同时放入脆皮肠 ， 煎熟 。
(6)、将煎好的牛扒和脆皮肠装到碟子里 。
(7)、再用刚才的锅煎熟4片火腿肉 。
【卤牛肩肉如何做 如何做卤牛肩肉】(8)、将火腿肉摆入碟 ， 在水果上挤上沙拉酱即可 。
(9)、根据个人喜好 ， 牛肉煎至3-10成熟 ， 可以加适量自己喜欢的酱汁 。

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